En resedagbok från sydfranska fält. Om jasmin på morgonen och det som händer när blomman öppnar sig.
Vi anlände klockan fem. Fälten var svala, luften stod stilla.
Jasmin sambac plockas för hand, en blomma i taget. En kilo blommor ger fyra gram absolut.
— Numéro D'Arôme
